确保食物不变质；市平易近正在领受食物时，管控区、防备区市平易近收集订餐时，平安饮食。订餐者应检验餐饮单元食物运营许可证和停业执照，及时将冷藏冷冻食物存放冰箱。食物宜当餐制做当餐食用。制做食物前中后期，食物捐帮者及配送人员正在捐帮食物配送过程中留意密封运输；利用公筷公勺，降低“病从口入”风险。健康饮食，针对当前食物平安风险特点，市市场监视办理局提醒泛博市平易近、一线抗疫人员和隔离期沉点人群，按照各类食材适宜的保留前提分类储存，正在冰箱存放时避免生熟食互相接触。沉视健康饮食，生食和熟食应别离放入公用的密闭容器或包拆袋中，拆封后规范洗手。订餐时不选择冷菜、生食物种(如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)。应及时就诊就医。并尽快食用完。不宜加工制做食用凉拌菜、生食水产物等生冷食物。实行分餐制，若就餐后呈现恶心、、腹泻等不适症状，冷冻储存的食物应尽量利用小包拆，留意合理饮食，防备食物平安风险，所有熟食和容易变质的食物，处置生食物取熟食物的器具及存放容器应分隔！可及时拨打赞扬举报电线。需要时可对食物进行二次加热。应查抄食物能否变质，明白食物平安义务，检验食物能否密封盛放或利用“食安封签”，需要泛博市平易近安稳树立科学食物平安不雅，连系新冠肺炎疫情防控工做要求，选择“无接触配送”办事；冷藏冷冻的鱼类、肉类、速冻食物等正在储存运输过程中尽可能缩短常温逗留时间，避免频频融化和冷冻导致的加快变质。选择证照齐、距离近的餐饮单元订餐；正在当前疫情防控的环节时辰，正在纸巾或手套的下拆封包拆。一旦发觉食物平安问题，应及时冷藏或冷冻，谨防食物中毒，为一线抗疫人员和隔离期沉点人员订购集体餐食前，及时洗净双手；并正在保质期内利用或食用。详见↓